辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。
湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平...
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南地区的特色小吃之一。
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炒米粉炒面炒饭是着名中国传统小吃之一，是一道经典的传统小吃，属于闽南菜，是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽...
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诸葛烤鱼是一道特色传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士...
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1.新买来的鸭脖化水中
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教制作麻辣香锅底料、食材、以及炒制的时候技巧与火候
跟外卖点的味道一样一样的
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筋头巴脑锅做法
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土家酱香饼的做法
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时下风靡街头的小吃——土家酱香饼(附两种酱料).doc
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饕餮盛宴之鸡蛋灌饼视频学习课程
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1.鸡蛋灌饼工具采购介绍.mp4(169.12M)
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3.鸡蛋灌饼成品制作拆饼看隔层面积.mp4(385.45M)
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手工辣条制作配方视频教程 喜欢吃辣条还担心不健康？今天他来了！自制辣条不仅美味而且健康！
辣条制作
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辣条制作-下.mp4(832.10M)
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